איך קולים פיצוחים בתנור

קליית פיצוחים בתנור הביתי שלכם היא דרך נפלאה להנות מפיצוחים טעימים ובריאים בתהליך קלייה המתאים לכם. כל תהליך קלייה של פיצוחים משנה את הטעם שלהם גם ללא תוספת של מלח או תבלינים אחרים ולכן זו אופציה מעולה למי שאוהב לאכול פיצוחים, אבל מעדיף לקלות אותם בדרך המתאימה לו. הארומה העשירה של הפיצוחים לאחר הקלייה הופכת אותם למעדן של ממש וניתן לבחור בקלות את רמת התיבול הרצויה לכם. כאשר אתם מכינים פיצוחים בתנור, אתם קודם כל שולטים ברמת הקלייה של הפיצוחים ויכולים להחליט איך לקלות אותם בהתאם לשימוש שלהם, בין אם זה לתוספת לסלט ובין אם זה להכנת עוגיות ומאפים או כמנה בפני עצמה.

הכנת הפיצוחים לקלייה בתנור

לפני שלב הקלייה של הפיצוחים, אתם צריכים לפזר את הפיצוחים על גבי נייר אפייה שהנחתם על תבנית התנור. אם מדובר על סוגים שונים של פיצוחים, ההמלצה היא לחמם את התנור בתוכנית חימום הכוללת חימום התנור בחלק העליון ובחלק התחתון במקביל, כלומר תוכנית המסומנת עם 2 קווים – למטה ולמעלה. את התנור תחממו מראש למשך 10 דקות ב-140 מעלות ולאחר שהתנור חם, הכניסו את תבנית הפיצוחים לתנור. חשוב לוודא כי הפיצוחים מפוזרים בשכבה דקה על גבי נייר האפייה במטרה שכולם יוכלו לספוג את החום בו זמנית. משך הקלייה צריך להיות כ-40 דקות אבל ניתן להוציא את התבנית לפני כן אם רמת הקלייה היא מספיק טובה עבורכם. חשוב לציין כי כל תנור פועל קצת אחרת מבחינת רמת חימום ורמת החימום לא תמיד מדויקת על פי מספרים, בעיקר אם מדובר על תנור המשמש אתכם למספר שנים. זו הסיבה שצריך לעקוב אחרי הקלייה מדי פעם.

אילו פיצוחים יתאימו לקלייה בתנור ביתי?

קלייה של פיצוחים בתנור רלוונטית למגוון רחב מאוד של פיצוחים. תוכלו לקלות פיצוחים פופולריים, כגון שקדים, אגוזי ברזיל, אגוזי מלך, בוטנים, פקאן או קשיו או לבחור בפיצוחים אחרים. זמן הקלייה יכול להיות שונה עבור כל סוג של פיצוחים ולכן אם מערבבים סוגים שונים, כדאי להשתמש ברמת חום נמוכה יחסית כפי שציינו במאמר. לאחר שלב הקלייה, מוציאים את התבנית ומוסיפים תבלינים על פי הטעם שלכם, כמו עשבי תיבול, מלח, פפריקה או כמון.

איפה קונים פיצוחים לא קלויים להכנת פיצוחים בתנור?

אם אתם כבר מוכנים להכין פיצוחים בתנור אבל אין לכם עדיין פיצוחים לא קלויים, זה הזמן להיכנס לקטלוג המוצרים שלנו כאן באתר ולבחור את הפיצוחים האהובים עליכם ביותר. אנחנו בפיצוחי אמונה נספק לכם פיצוחים טריים וטעימים עם משלוח עד הבית.